世界海洋食品的需求逐年大幅增加，虽然每年100万吨的上限设置，不排气储备。正是出于这
个原因，有相当大的移动，朝着现代化和加强养鱼。
要在经济上可行，养鱼必须要有竞争力，这意味着必须仔细监测，其中包括饲料成本作为经营
成本的60％用于饲料单独便宜和质量的成分，因此选择最重要的是为可持续发展和经济的水产
养殖。适合列入鱼饲料替代蛋白质来源的标识成为当务之急计数器鱼粉的稀缺性。除了它的稀
缺性，成本高，经常鱼粉掺假，沙，盐和其他不良品。所有这些因素都迫使世界各地的制造商
寻找替代来源的鱼饲料。在这种情况下，他们已经离开，没有蛋白质，但替代动物蛋白与植物
蛋白来源。需要饲料颗粒机或有机肥造粒机的帮助。
已经过测试的各种植物蛋白源，包括豆粕，叶蛋白浓缩物和单细胞蛋白。测试表明，这些都可
以作为替代鱼粉（荻野等人，1978年，Appler和Jauncy，1983年）。各种植物蛋白来源，豆粕
（SBM）是最有前途的替代鱼粉的部分或全部之一。豆粕是从大豆（大豆）去除后石油的副产
品。目前豆粕是最重要的农场动物和作为部分或全部替代鱼粉作为饲料蛋白源。
从大豆及其加工获得的产品如下： -
- 豆粕，溶剂萃取
- 豆粕去皮种子，溶剂萃取，
- 大豆压榨
- 从大豆压榨去皮种子
- 全脂豆粕
- 全去皮种子脂肪豆粕 |
