农场的支持，必然对农民的政治焦点，往往掩盖农业是事实，但在食物链中的链接。说了些什么上述有关的技术驱动的趋势，对规模较大的生产经营单位，也适用于许多农产品供应商和食品加工。这是不容忽视，农业是不是在食物链中的唯一纽带，必须不断地评估其性能。在竞争日益激烈的的环境中的最终产品严重依赖于早期阶段，在链的竞争力。图1显示了我的肉类供应链上的重点。我不包括消费者，而不是因为加工食品和饮料产品的最终消费者并不重要，但多个零售连锁企业 - 食品加工“客户 - 因为我相信是非常有效地反映消费者的意见和关注。
超市很多批评饲养禽畜的农民近年来在农场门口价格下降相同的比例不降低零售肉价。这也许是一个可以理解的的错位投诉畜牧业收入的当前状态，但作为一个农场门口价格提高的手段，它是一个非。在我看来，超市已经完成了英国肉类加工业在他们的鼓励更高的标准，一流的服务。更高的标准和质量都提高竞争力的好处，即使不立即显现捉襟见肘的农民的一部分。但在成熟的市场稳步海外的竞争变得更加开放，我们想超越低廉的价格。如果任何一个企业，只有依靠低价格，以实现可持续的竞争力，它迟早要面临一个竞争对手提供更低的价格。
可持续的竞争力产生了组织和营销策略，共同不仅创造能力，是由市场价值的产品，而且还能够捕获的最终价值的公平份额。一旦这是公认的，它是前三个图1所示的行业竞争力的关键是PRIMUS间价格调整汇率（首当其冲）的处理器。它属于的处理器，以预测和满足客户不断变化的的需求，但竞争压力装载，他们可以更有效地做到这一点，如果一个负责任的食物链，也正是相同的目标集中支持。
从供应链的角度来看，这是农场一级对??农业的支持现在是一个竞争力的负面影响。如果农民可以期待政府通过直接支付提供一个合理的收入，然后对激励militates尝试更难，以确保客户的需要生产什么协议正是价值。正是出于这个原因，我希望当局会尽快把degressivity CAP改革议程，并将其应用于无情大农场。
我们需要的是一个新的思维方式，使农民发展密切，与他们的处理器的客户和专门供应商的综合关系。农业政策已发挥作用，在建立一个直接的支持，可以逐步减少环境，但如果处理器和供应商的认可，并根据自己的角色行事，在粮食生产创造了新的环境，为欧盟各国政府的任务会更容易些。全球化将越来越多地提供处理器，原材料和农民替代供应源的替代能源。家庭农场的吸引力，因此必须增加处理器不仅提供有竞争力的价格的农产品，而且还加入了一个灵活的，密切的业务关系的价值。
这种整合有助于从系统中删除懈怠的安全竞争优势，加快应对不断变化的需求，并提供日益受到消费者的要求的保证。我们需要的是之间的处理器和农民的合作伦理的发展，许多农民要求，敷衍合作。理想是一个密切的买方和卖方之间的信任关系，其中每个准备投资于改进产品和工艺，因为两者都是提高盈利能力的激励驱动。
供应商和技术
适用于供应商和农户之间的关系已上面说了更密切的结合的好处，但供应商也集成在一个新的力量的核心，即转基因生物（GMOs）。我们上面提到的竞争优势，科技发展的重要性。至于转基因生物食物链，是至关重要的，以提高竞争力的性能，因为：
?转基因生物提供了降低生产成本，减少投入的需求，并提高可靠性。
?他们开辟更有效地满足处理器的精密需求的前景。例如，农产品供应产生精确的属性。
?转基因生物扩大的潜在市场，食品和非食品，农产品。
?世界各地 - 最明显的美国 - 发展转基因技术，如果我们不遵守，我们将有效地谴责我们的食品行业的全球市场份额的下降。
在欧盟和英国，特别是在基因改造需要处理。我们不能改变历史;疯牛病极大地损害了消费者的信心，至于新的食品技术。但是，它是几乎没有一个行业或政府要走回头路，在面对猖獗，经常不负责任的媒体的一个合理的反应。这只会给信誉相当古怪，如果不是滔天，小报的头条新闻。需要指出，必要时一遍又一遍，这是技术，已消除饥饿的恐惧，平均每户提供一个日益多样化的食品篮子的比例不断降低，极大地促进了人民生活水平的不断提高其收入。技术是一种正义的力量平衡。
它也需要到被理解，如果在媒体和抗议团体成功阻止转基因食品的发展在英国的真实成本将大幅减少的英国食品行业的竞争力，就像市场是被打开的全球竞争。为什么，至关重要的转基因生物，食物链中采取了相当低迷的回应媒体的批评吗？在我看来，它反映了一个根本性的问题，即，缺乏战略领导。在很大程度上，这是农业支持政策的后果，往往调用调。
例如，牛奶配额限制的牛奶供应和删除的需要，更遑论为农民和处理器，以寻求新的市场激励。食物链需要新思维;较长期的繁荣不仅依赖后，认识到必须不断提高性能和调整，以满足客户的需求，同时也寻求和开拓新的市场。集成，涉及供应商，农民集群处理器将有助于发展的战略思想，并因此对全球的竞争力和扩张更明确的重点。
全球化和食品工业
我上面提到的，除了要发展更紧密，长期的买方和卖方之间的关系，食物链，必须采取全球视野。这并不是否认本地和利基市场的价值，但它是在极端愚蠢无视事实，食品行业现在是一个全球性的行业。这给所有在供应链的新的竞争威胁，但它也带来了机会。其必然的简化，我们可以查看全球粮食市场的三个经济区域：欧洲，美洲和亚洲。在这些地区，欧盟和北美附加值产品占主导地位的市场。富裕驱动附加值产品的需求，但欧盟人口已经是美联储和每年约0.5％的速度增长。因此总体而言，在首段的观察，在欧盟任何一个欧盟食品行业集中只能期待非常有限的增长。欧盟食品生产者也不能在中欧和东欧的潜在市场感到安慰。俄罗斯经济的崩溃，这回十年或更长时间。东欧的发展和即将加入欧盟的中欧国家目前的威胁，因为竞争力的供应以及需求的机会。
展望未来10年至20年，世界应该是一个全球性的欧洲食品业的主要关注的地区是东南亚和中国。附加值的食品在世界上增长最快的市场是亚洲。该地区几乎一半的世界人口，这是发达世界的速度增长三倍;近50％的人口是25岁。它是一个地区，拥有10个世界上最大的城市。一个大的，富裕的中产阶级正在形成，在城市地区和特大城市。消费者正变得越来越复杂，家庭为单位正在变得更小，比例较高的妇女正在和冰箱的所有权水平不断升级。亚洲经济正从衰退中恢复，和人均收入的增长已经开始上升再次。亚洲在未来几年将呈现为方便起见，品牌食品的旺盛需求。
总结思想
战后粮食保护政策即将结束。他们正在被取代，与社会的付款和交付环境效益有限支持。勉强，否则，欧盟各国政府正在被迫以消除关税壁垒和出口补贴，有屏蔽，特别是农民，和一般的食品行业，从全球竞争力。
由于这场革命扎根会有变化在食物链的所有阶段。如同任何业务，竞争加剧的反应将涉及产能过剩和其他形式的废物清除。但是，这将是一个错误，以减少迅速和灵活的反应能力。最重要的是，日益增长的经济压力，必须不被用来作为削减投资的借口。相反，加大投资力度，将需要在开发新产品，新工艺和新技术的食物链的所有阶段。这就提出了一个挑战，并非最不重要的全球化，加快创新步伐，增加了与投资相关的风险。
我已经在长度上处理被迫工作达到或接近世界价格耕作的后果。对供应商的一个后果是，难免会出现购买农业投入的价格下调压力。像农民，供应商将响应的方式：兼并和接管将被用来创造差异化竞争;希望更密切的信任关系将变得更加普遍 |
